Přehled prášku spirulina

Spirulina, patřící do rodiny sinic, Spirulina, je prastará nízká prokaryotická jednobuněčná nebo mnohobuněčná vodní rostlina, délka těla 200-500μm, šířka 5-10μm. Ve tvaru spirály s modrozelenou barvou, známou také jako modrozelené řasy. Pochází z alkalických jezer v tropických oblastech Mexika a Čadu ve střední Africe a má za sebou dlouhou historii místních obyvatel.

Spirulina je vhodná do vysokoteplotního alkalického prostředí. Bylo nalezeno více než 35 druhů Spiruliny, které rostou jak ve světlé, tak v brakické vodě. Spirulina je jednou z velkých průmyslových produkcí mikrořas, historie života má mít 3,5 miliardy biologických druhů vzácných, nejhojnějších živin, nejkomplexnější biologická příroda, Spirulina je bohatá na vysoce kvalitní bílkoviny, kyselinu gama linoleovou, mastné kyseliny, karotenoidy, vitamíny a řada stopových prvků, jako je železo, jód, selen, zinek atd.

Spirulina prášek se vyrábí z čerstvé spiruliny sušením rozprašováním, dezinfekcí proséváním, jeho jemnost je obecně více než 80 mesh. Čistý prášek Spiruliny tmavě zelené barvy, dotek s pocitem slizkosti, žádné prosévání nebo přidávání dalších látek do Spiruliny bude mít drsný pocit.

Lze jej rozdělit na potravinářský, krmivový a další použití podle různých použití. Krmný prášek Spirulina se obecně používá v akvakultuře a chovu hospodářských zvířat, prášek Spiruliny potravinářské kvality se používá ve zdravé výživě a přidává se do jiných potravin pro lidskou spotřebu.