Dne 15. března 2023 se v Národním kongresovém a výstavním centru (Šanghaj) velkolepě konaly 26. mezinárodní výstava potravinářských aditiv a přísad v Číně a 32. národní výstava potravinářských aditiv pro výrobu a aplikační technologii (FIC2023). Výstava trvala do3 dny.
Vzhledem k dlouhému časovému zpoždění kvůli COVID-19 všichni lidé související s jídlem čekají na tento velký veletrh. Před otevírací dobou prvního dne se již vystavovatelé seřadili v dlouhé frontě. Výstaviště bylo plné lidí a odborné publikum bylo plné nadšení. Výstavní plocha více než 150 000 metrů čtverečních dosáhla novéhoevidence ! Na této výstavě se sešlo 1519 vynikajících vystavovatelů v oboru, včetně 487 vystavovatelů na mezinárodní výstavní ploše a 1032 vystavovatelů na domácí výstavní ploše..
Tato výstava se skládá ze tří hlavních sekcí: potravinářské suroviny a pomocné materiály, potravinářské stroje a zařízení a inovační technologie potravinářského průmyslu. Celkem je zde šest výstavních hal, které pokrývají desítky tisíc produktů z celého odvětví, včetně 23 kategorií potravinářských přídatných látek a 35 kategorií potravinářských přísad. 14 kategorií potravinářských pomocných látek, enzymatické přípravky, různé potravinářské suroviny a pomocné suroviny, zdravá výživa; zařízení, knihy a obalové materiály související s potravinářským průmyslem.
FIC 2023 má celkem 420 000 registrovaných diváků, což je dvojnásobný počet než v roce 2022. Většina návštěvníků uvedla, že jde o nejnavštěvovanější výstavu, jakou kdy viděli, což také odráží informace o silných potřebách konzumace potravin lidí a obrovský potenciál potravin souvisí s rozvojem trhu .
Čas odeslání: 17. března 2023
